うわずるとは魚がその習性上の泳層よりも浅いところへ上がってくること。
気温、水温、水色など変化が原因だったり、魚が必要以上に食欲を見せたりとさまざま。
地方によっては、鍋の上の部分の汁をお玉ですくうことを、うわずるをすくうといったりする。
最近では海水の温度差などの性で、魚も住み場所を変えたりだとか大変なんじゃないかと思う。
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