イワシを軸にした釣りを紹介。イワシをエサにのませ釣りをするとハネやスズキが楽しめる。たいていイワシの群れの中には大きい魚がそれを狙っているのでハリをかけられ動きの鈍いイワシは大型魚にとって最高のターゲットです。神戸のテトラ波止や東播、など波止のあるところにいることが多い。釣りスポットです。
イワシ100匹は捌きたくないな、釣ってるときは楽しいんだけどねということで指で捌く方法をご紹介します。
イワシ新しかったら指で簡単に捌けるよ。
頭を後頭部から折るように千切ると内臓も全部取れるの、んで開いた腹の穴に指突っ込んで割いて２枚にしたら、中骨をひっこ抜いて尾っぽの方から皮をひっぺがすの。
手剥きはできるんだが新鮮すぎるのか骨との身離れが悪くてなぁ
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